Paula Moraes
Paula Moraes é empreendedora à frente das marcas Just Chocolate, varejo disruptivo que tem como foco chocolates bean-to-bar, e True Bites, marca com foco em confeitaria saudável. Formada em Gestão de Alimentos/Gastro pelo Natural Gourmet Institute de Nova York, tem mais de 10 anos de experiência em consultoria, pesquisa e desenvolvimento e relacionamento de marcas […]
Diogo Carvalho
Sou o Diogo do Destemperados. Já comi em mais de 5 mil restaurantes, de 20 países diferentes e crio projetos para impactar positivamente o mercado da gastronomia desde 2007. Trabalho há 18 anos fortalecendo o ecossistema de bares e restaurantes no Brasil, desenvolvendo projetos que tenham um impacto positivo para o setor, em diversas plataformas, […]
Roger Klafke
Especialista na cadeia produtiva de alimentos e bebidas do Sebrae/RS. É administrador de empresas, tem MBA em marketing e cursou especialização em gestão de pequenas empresas. Possui mestrado em gestão e negócios e no Sebrae RS é especialista no setor de alimentos e bebidas e coordenador dos projetos neste segmento. Curioso, adora viajar e conhecer […]
